Letnia kuchnia z ceramicznym piecem kaflowym w otoczeniu europejskiego dębu

O tym majestatycznym elemencie wyposażenia domu słyszał każdy. Pięknie skonstruowany, dopieszczony ceramiką i pięknymi wzorami kafli. Przygotowane na nim dania cechuje głębia smaku i aromatu. O kim mowa? O kuchennym piecu kaflowym, który znalazł swoje zastosowanie w nowoczesnej letniej kuchni zbudowanej z miłości do gotowania oraz spędzania wspólnie czasu.

Trochę historii

Tradycja pieca kaflowego sięga XVIII wieku. Wówczas pierwsze jego egzemplarze pojawiły się w niemieckich domach. Początkowo spalały wyłącznie drewno. Jednak w miarę upływu czasu dużą popularnością zaczął cieszyć się węgiel, stosowany głównie w miastach. Kuchenne piece kaflowe to z kolei wspomnienie wiejskiego domu babci, pysznych dań i chleba z czosnkiem. Ta podróż do przeszłości odbyła się w małym Kietrzu, z którym w szkolnych latach związana była polska noblistka Olga Tokarczuk. Wnętrzu letniej kuchni uroku dodaje dębowa podłoga ułożona w jodełkę.

Letnia kuchnia jak powrót do dzieciństwa

 Swoje korzenie ma w tradycji staropolskiej, a dokładniej w polskiej wsi. To tam pracujący w polu i nie tylko mogli odpoczywać i posilać się po ciężkim dniu, bez wchodzenia do domów (często w ubrudzonych ubraniach). Letnia kuchnia to obecnie coraz popularniejszy element domów (może być wolnostojąca), w którym można spędzać wspólnie czas, częściowo na świeżym powietrzu, z możliwością przygotowywania posiłków. Letnia kuchnia często jest zaprojektowana tak, aby harmonijnie wpisywać się w otaczające środowisko. Przy jej powstawaniu przygotowuje się naturalne materiały, takie jak drewno, kamień, bambus czy rattan, które pasują do krajobrazu i tworzą przyjemną atmosferę. Dodatkowo, twórcy starają się wykorzystać otaczającą naturę, zapewniając widoki na ogród, basen lub piękne krajobrazy.

Istotnym elementem letniej kuchni jest drewno. To ono nadaje klimatu i jest wytrzymałe. Dębowa podłoga jest więc silnym oparciem dla wszelkich aktywności użytkowników letniej kuchni – W takim miejscu, jakim jest letnia kuchnia drewno to podstawa. Takie miejsce jest połączone z naturą i otoczeniem, dlatego idealnym rozwiązaniem na podłodze staje się dębowy parkiet. W tym wypadku klepki ułożone zostały w jodełkę, która poprzez swoją historię scaliła się z przestrzenią zapewniając jej charakterystyczny klimat. Na chodach także zamontowane zostały drewniane deski w tym samym kolorze – wyjaśnia Paweł Bekas, ekspert marki Chapel Parket.

 

Obecnie letnie kuchnie to niejako przedłużenie części domowej na świeże powietrze. W takim miejscu możemy odpocząć, spędzać wspólnie czas oraz oczywiście gotować. Zdecydowanie honorowe miejsce w tym miejscu zajmuje wyjątkowy kuchenny piec kaflowy. Ten ponadczasowy obiekt nie tylko przykuwa uwagę swoją formą, a także swego rodzaju powrotem do przeszłości. Przygotowywane na nim dania oraz wypieki są smaczne i aromatyczne. Smak chleba, mięsa czy też zupy z takiego pieca to doznanie nie do opisania. Różnicę poczuje każdy.

 

Chapel Parket – podłogi z własną historią przy produkcji podłóg Chapel Parket stosowany jest olej Floor Service Hardwax Oil, który ma dużą odporność na ścieranie, działanie wody, wina, piwa, coli, kawy, herbaty, soków owocowych i mleka. Substancja jest zgodna z normą DIN 68861 1A. Odporność na działanie śliny i potu jest zgodna z normą DIN 53160. Olej jest ponadto zgodny z europejską normą EN71 dotyczącą zabawek z drewna.

Zdjęcia i tekst : Magdalena Matusik, Adventure Media